2025.04.26
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엔초비 돌나물 현미국수 만들기 불려먹는 국수 화이트발사믹 요리
우연히 알게된 현미국수. 국수하면 삶아야한다 생각되지만 이건 번거롭게 삶을 필요없이 불려먹는 현미국수...
새우 돌나물 루꼴라 샐러드 만들기 와사비 드레싱 요리
냉장고 속 돌나물과 루꼴라 탈탈 털어 샐러드를 만들었어요. 냉동새우 꺼내서 구워 올리고, 드레싱은 와사...
집단착각_내 생각이 사라지는 순간, 집단이 나를 지배한다(feat. 집단 무지성)
독서모임에서 어떤분이 추천해주셨는데 제목보고 아 이건 읽어야한다...해서 빌려왔다. 집단 사고의 오류와...
치아씨드 천혜향 잼 만들기 저당잼 레시피 그릭요거트 토핑
천혜향을 샀는데 진짜 노맛인거있죠.. 상큼이 아닌 시큼함만 있어서 아무도 먹지않고 방치되고 있길래 그냥...
집단착각(Collective illusions)
부제: 인간 본능이 빚어낸 집단사고의 오류와 광기에 대하여 원서제목은 : Collective illusions. Confor...
중국식 연근 냉채 만들기 라오천추 흑식초 소스 요리
시장에서 연근이 저렴해서 얼른 커다란거 세개 샀는데, 집에 와서 보니 많긴 많더라구요. 연근은 최대한 빨...
짭짤이 토마토 샐러드 만들기 신현공예 월넛 원목 나무도마 플레이팅
집에 도마가 정말 많아요. 스텐으로 된것부터 칼자국 잘 안난다는 TPU 소재, 원목도마까지. 요리할때 식...
[집단 착각]
책 읽다가 '아, 나랑 똑같은데?' 할 때가 있다. 오랜만에 감정적인 부분이 아닌 사실적인 부분에...
발효종 검은콩 치아바타 레시피 검은콩분말 반죽
발효종 치아바타를 주기적으로 만들면서 재료를 바꿔보고 있어요. 이번에는 검은콩분말을 넣어 건강하고 꼬...
검은콩 맥문동 요거트 만들기 두손애약초 분말 그릭요거트 레시피
매일 집에서 요거트 만들어먹다보니 다양하게 바꿔서 먹고 있어요. 하루는 그릭요거트에 과일만 올리고, 다...