2024.09.03
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인삼향온국, 인삼내부비전국, 인삼대맥국, 인삼통밀국 법제중입니다.
몇일전에 효모채취실에 있던 누룩들을 꺼내왔습니다. 누룩을 조각으로 만드는 일은 그리 쉽질 않아 저는 망...
홍삼진면국주, 홍삼통밀국주, 인삼백국주 걸렀습니다.
밥알이 동동 뜨길래 맛도 본 터라 그냥 걸렀습니다. 평택서 가양주연구소 동문 형님께서 전화가 와 맛을 보...
홍삼진면국주에 밥알이 동동 뜨고 있습니다.
지난 2월12일에 홍삼누룩을 빚고 4월10일에 밑술, 13일에 덧술을 해 발효시키다가 4월 29일에 걸러 숙성시...
무령화원 최예만 대표님이 멀리 공주에서 김포도가 두두를 방문하셨습니다.
무령화원주와 손수 빚은 누룩을 가지고 오셔서 누룩 80~90도 볶기(법제의 일종?)를 설명해주시고 술에 대한...
홍삼 통밀국주입니다.
지난 2월12일에 홍삼을 넣어 누룩을 만들고 5월13일에 범벅으로 밑술을 하고 16일에 덧술을 거친 것입니다....
김포시 우수제품 판매전에 다녀왔습니다.
늘 염두에 두고 있는 사안으로 평상시 상품에 대한 신뢰도를 어떻게 쌓는냐가 관건으로 느껴집니다. 다행이...
누룩 발효를 마치고 효모채취실로 옮겼습니다.
일전 4월30일 경에 막사모 3분이 빚은 것과 제가 인삼누룩으로 빚어왔던 것 총7개가 건조를 마치고 자연숙...
인공지능 로봇과 그림그리기 대회를 할 수 있는 어린이과학관
가정의 달 5월은 어디론가 놀러 가기 딱 좋을 날입니다. 즐거운 주말 하루를 알차게 보낼 수 있다면 얼마나...
효모채취실에 약쑥대 리필했습니다.
올해들어 햇쑥으로 약쑥이 어느정도 자라 효모채취실에 한무더기 캐서 갖다 놓았습니다. 원래누룩에서의 초...
'미우새' 김승수 인공지능 로봇 가격이 550만원?, 반려 로봇의 발전 외로움 달래주나
배우 김승수 씨가 인공지능 반려로봇 '쪼꼬미'를 입양한 모습이 2024년 5월 12일 방송된 '...