인천가양주동호회에 누룩 강의를 다녀왔습니다.

2024.09.03

전통주에 대한 발효메카니즘- 전통주 뼈대로 쌀과 누룩의 혼화와 물의 비율 그리고 호화의 중요성을 거론하...

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