2024.09.19
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[교토] 니신소바 (feat. 마츠바, 혼케 오와리야)
소바(そば)는 메밀이라는 뜻이지만 '메밀로 만든 면 요리'를 통칭해서 사용하는 것 같더군요. 그...
미니 백도 복숭아(feat. 춘홍)
요즘은 장 보기를 온라인으로 많이 하는 편이다 보니 시장에 펼쳐진 과일과 채소를 보며 느끼는 계절변화를...
미니 백도 복숭아 2탄(feat. 미홍)
오늘 오전에 바로 앞 포스팅으로 소개했던 '춘홍' 복숭아가 오늘 오후에 품절되었다고 지인인 쇼...
게맛살 참깨 초무침
넉넉하게 간 통깨를 된장과 섞어서 무침 요리양념으로 사용했던 레시피를 얼마 전에 올렸었지요. 이번엔 넉...
[교토] 가이세키(feat. 츠다로, 류호히게 바이 미타테)
일본의 가이세키 요리는 제철 식재료를 위주로 구성된 7~14가지 요리를 코스 형태로 먹는 음식을 말하며 간...
버터 맛 리뷰(feat. 라콩비에트, 레스큐어, 이즈니, 페이장, 르갈)
몇 달 전, 처음 먹어 본 라콩비에트 버터 맛이 좋아서 마침 집에 있던 이즈니 버터와 맛 비교를 하며 포스...
토마토가 풍년이라...
"울 예쁜 사장님 보고 싶어요~ 택배사에 2박스 합배송해달라고 했어요. 두 박스 도착예정이여요~"...
[교토] 교토의 디저트(feat. 교토에 디저트 먹으러 갑니다.)
시쳇말로 교토를 '디저트 천국'이라 부르기도 하지요. 그 이유는 아마도 일본의 전통적인 다도(...
슈크림
얼마 전 지인의 부탁으로 '어떤?' 디저트 만들기를 제안받고 만들어 보았어요. 처음 만들어보는 ...
[내 레시피 리뷰] 차지키소스와 팔라펠, 그리고 기로스
해외여행을 다닐 때마다 주변의 맛집 검색을 하다가 마땅히 당기는 음식이 없을 때는 'Mediterranean...