2024.09.20
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우리쌀 우리술 석탄향 밑술
석탄향 단맛과 쓴맛이 함께 갖추어져서 입안에 머금으면 차마 삼킬[呑] 수 없다. 《삼산방》 재 료 멥쌀가...
우리쌀 우리술 석탄향 덧술
재 료 찹쌀 4kg 물 1L 백세하여 맑은 물이 나올때까지 쌀을 씻어 8시간 불리고 1시간 물을 빼주어요 찜기...
5월 절기밥상
재료 쌀2컵,두릅200g,표고버섯3개,참기름1큰술,물2컵 양념 간장1큰술,물1큰술,참기름1작은술,고춧가루1작은...
4월 절기밥상
재료 쌀2컵,머위잎200g,물2컵, 양념 된장4큰술,고추장2큰술,맛술1큰술,매실액2큰술,들기름2큰술 ①머위는 ...
생와사비 참치 바게트 오픈샌드위치
캔참치로 간단 브런치 바게트샌드위치 요즘 딸아이가 바게트에 푹 빠져서 동네 빵집투어하며 바게트를 사먹...
초록마을 깐 메추리알 유정란 조림
아이 반찬 메추리알 조림 만들기 재료 초록마을 깐메추리알 270g 한살림 요리술 1T 한살림 조선간장3T 한...
우리쌀 우리술 부의주 만들기
부의주는 전국적으로 가장 널리 빚어지고 있는데, ‘부의주’라는 원 이름보다는 ‘동동주’라는 이름으로 ...
한살림수원 식생활위원회 2024 1회 정기회의
프로그램 지도안 교육 2024년 첫 식생활위원회 회의 어느덧 4년째 식생활위원장으로 활동하고 있네요 이번...
우리쌀 우리술 이화곡 만들기
이화주를 만들기 위해 쌀누룩인 이화곡을 만들었어요 재료 멥쌀 1kg 물100ml 말린쑥 볏짚 솔잎 멥쌀가루에 ...
충북 보은 장재 송어촌 인생 첫 송어회
겨울방학동안 아이 컨디션이 좋지 않아 한달 내내 집에만 있었더니 답답해서 함께 일하는 언니의 장거리 상...