음식과 관련된 과학 이야기 [곽재식의 먹는 화학 이야기]

아파트 생물학 휴가갈 땐 주기율표 에 이어 내가 읽은 곽재식 작가의 세 번째 과학 책이다. 심지어 이 책은...