2024.10.09
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각종 콩 심는 시기 두부콩 메주콩 검은콩 종류와 특징
우리나라는 다양한 콩을 재배하고 이를 이용해 여러가지 콩으로 만든 음식 문화가 발달했는데요, 한 구멍에...
오늘은 논콩(메주콩) 선풍콩 심는날
이곳은 오라는 비는 내리지도 않고 있습니다. 거참 원할때는 안내리고 청개구리인가봅니다~~ 100마력짜리 ...
홍산마늘 통마늘 수확과 메주콩 파종
< 2024년 6/2 > 지난해 10월에 주아 씨를 파종했던 홍산마늘이 드러눕기 시작해 수확하기로 한다 잎 ...
콩국수 만들기 흰콩 메주콩 콩물 콩국 만드는법
콩국수 만들기 흰콩 메주콩 콩물 콩국 만드는법 오늘 날씨가 하늘이 맑고 높은게 가을날씨 같다고 합니다. ...
메주콩 파종시기 / 다수확하는 선풍콩심기/ 대찬콩 대왕2호 메주콩심기
메주콩 파종시기 다수확하는 선풍콩, 대찬콩, 대왕2호 메주콩심기 오월부터 시작을 하는 메주콩 파종시기 ...
파주 한정식 메주꽃
비 올까봐 일찌감치 간 파주 메주꽃 11시부터래서 11시에 딱 감 한정식 오픈런^^ 앞마당이 예쁘다. 그런데 ...
[한우리독서토론논술]초등3학년,독서리더1<메주 선생님을 연극에 초대합니다>
이번 시간에는 3학년 아이들과 <메주 선생님을 연극에 초대합니다>로 공부했습니다. 담임 선생님인 ...
메주가 걸린 식당
JPss네랑 만날 땐 분당에 있는 두부집을 종종 간다. 나물비빔밥이 나오는 순두부나 청국장, 한여름엔 진한 콩국수가 맛있는 집이다. 음식도 음식이지만, 이 식당은 음식 철학을 적어 놓은 칠판이
메주, 막장가루 예약은 15일(일)부터 시작합니다.
11월 중순부터 시작된 메주가공이 어제부로 발효는 끝이 나구요, 아직 발효실에서 건조중입니다. 설전이라 ...
메주가 완성되기까지...3달은 걸리는데
메주 한장이 완성되기까지 넉넉잡아 3달은 걸리는데 이 정성과 시간을 다른데 쏟는게 사업의 효율성면에서 ...