스타우브로 밤 삶기

2024.02.11

참고문헌: 스타우브 무수조리/오하시 유카 이 책에 밤 삶기 레시피는 없으나 여기서 원리를 배웠다. 1. 사용냄비 스타우브 꼬꼬떼 20cm → 지름이 다르면 물 증발량이 다를 수 있어 물양이 바뀔

출처

https://hyostory.tistory.com/160
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