2024.10.15
출처
The Food Lab : 완벽한 연어 스테이크 만들기 - 4. 팬에 늘러 붙는 연어껍질.
연어 스테이크를 구워 본 사람이라면 한 번쯤은 겪어봤을 일이다. 최악의 경우, 껍질이 팬에 완전히 들러붙...
The Food Lab : 완벽한 연어 스테이크 만들기 - 3. 연어 집중 분석
연어 집중 분석연어의 살 가장 중요한 부분이다. 연어의 껍질을 벗긴다면 남는 건 살밖에 없다. ...
The Food Lab : 완벽한 연어 스테이크 만들기 - 2. 연어 조리의 안 좋은 예
Bad Salmon Playbook 연어 조리의 안 좋은 예 연어에게 닥칠 수 있는 끔찍한 운명의 삼위 일체가 있다. ...
The Food Lab : 완벽한 연어 스테이크 만들기 - 1. 연어의 종류
난 연어를 싫어한다. 정말 싫어한다. 푸석푸석하고, 마르고, 비린내 나는 연어는 생선 중 최악이다. 하지만...
The Food Lab, Mon cours de cuisine, The Nomad cookbook 공구 공지.(주문 메일 주소 수정)
일단 저는 다 소장하고 있는 책이라 제가 사고 싶어서 진행하는 행사가 아님을 밝힙니다. "Modernist brea...
"The Food Lab" 반 값 할인.(정보 수정)
https://www.amazon.com/The-Food-Lab-Cooking-Through/dp/0393081087/tag=serieats-20The Food La...
12.「Milieu in Haevichi Hotel」 / Milieu in Haevichi Hotel for Fine Dining Cooked in the Food Lab
KOREAT JEJU TOP 30 12. Milieu in Haevichi HotelMilieu in Haevichi Hotel for Fine...
푸드 랩 (THE FOOD LAB), J.켄지 로페즈 알트
The Food Lab 작가 J Kenzi Lopez-Alt 출판 W.W.Norton&Company 발매 2015.09.21. 평점 집...
Food Lab: 돼지머리
서양에 양머리가 있다면 한국에는 돼지머리가 있다. 서양에 양머리가 있다면 한국에는 돼지머리가 있다.해...
The Food Lab
The Food Lab 작가 J Kenzi Lopez-Alt 출판 W.W.Norton&Company 발매 2015.09.21. 평점 htt...