2024.10.15
출처
Could Lab-Grown Fruit Help Solve the Food Crises?
Scientists in New Zealand are attempting to create lab-grown fruit from plant cells, without the ...
[독서노트] 더 푸드 랩(THE FOOD LAB) - 맛을 잘 보기 위한 비결
지은이 : J. 켄지 로페즈 알트 출판사 : 영진닷컴 맛을 잘 보기 위한 비결 #1 : 선입견을 없애라 인간은 ...
[독서노트] 더 푸드 랩 (THE FOOD LAB) - 요리란 무엇인가?
지은이 : J. 켄지 로페즈 알트 출판사 : 영진닷컴 요리란 무엇일까? 여러분은 바로 뛰어들어서 요리를 시...
요즘 읽는 책; The Food Lab
요리에 관심이 있고 좀 더 알고싶어하는 사람에게 화학실험 조교가 만들어준 실험 안내문과 같은 책 요리책...
Italy Weed Corona Travel: Roman Korean Food, Neighborhood Caliber, PCR Test, Artemisia Lab
2021. 10. 15. Gold Arriving in Rome and went to the nearby Korean Camp. I had a delicious eati...
크림 같은 버섯 수프(The Food Lab)
무무의 기록
요리사들의 바이블, 요리과학의 교과서 THE FOOD LAB을 아시나요?
요리를 할 때 있죠.. 분명 레시피 대로 따라 했는데 왜 나는 다른 요리가 된거지? 다들 이럴 때 있지 않나...
The food fresh and learn directly from the lab to learn cooking the food is heat stable than other sugars.
Said from appetizers looked like Eat tomatoes and sister Trang Doran Doran chatter chattering s...
THE WOK : THE FOOD LAB 저자의 신작
《THE FOOD LAB》으로 요리를 지독하게 좋아하는 Nerd에서 단숨에 세계적인 베스트셀러 작가로 ...
[책 후기]THE FOOD LAB, 더 푸드 랩
목차 intro. 주방의 너드 1. 아침식사의 과학 - 달걀과 유제품 2. 육수의 과학 - 스프와 스튜 3. 단시간 조...