2024.10.17
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선도농가 성공비결(7)친환경 도라지 생산·가공 기술
부가가치 높은 가공품 개발…직거래로 연 매출 10억 원 전북 진안에서 친환경농법으로 재배한 도라지를 가...
스테비아 과일, 강한 단맛 앞세워 시장 확대
스테비아 농산물이 강한 단맛을 앞세워 소비자 입맛을 사로잡고 있다. 당도가 높고 맛이 좋아 일반 농산물...
농업신기술(5)미니오이재배 스마트팜 '그린몬스터즈'
스마트팜에서 오이를 대량 생산해 시장을 선도하는 곳이 있다. 청년 농업인들이 의기투합해 디지털농업 시...
톡톡튀는 아이디어 농산물 가공(2) 감자 치즈볼·목이버섯 뮤즐리
이색 농산물 가공품 성공사례 식품 시장이 다변화되면서 소비자의 입맛 또한 세분화되고 있다. 농산물도 원...
국산 보리로 수제맥주 생산하는 충북 음성 '생극양조'
국내 처음으로 유기농 국산 보리로 수제 맥주를 상품화한 청년 농업인이 있어 화제다. 주인공은 충북 음성...
지금은 디지털마케팅 시대(2) 농식품 크라우드펀딩
농식품 홍보·판로 확대 효과 ‘톡톡 크라우드 펀딩이 농산물의 새로운 판로이자 마케팅 방식으로 주목받고 ...
농업신기술(6) 파종부터 수확까지 자동화, 유리온실서 '어린잎 채소' 생산하는 '무주원'
유럽 재배기술·장비 도입…샐러드용 채소 시장 선도 유리온실 스마트팜 문을 연 지 1년 만에 샐러드 채소 ...
지금은 디지털마케팅 시대(1)실시간상거래 '농산물 라이브커머스'
디지털 유통 시대를 맞아 농산물과 농식품 유통 환경의 급격한 변화에 대응하는 전략이 요구된다. 라이브 ...
선도농가 성공비결(6) 구기자 수확량·품질 높이는 재배기술
고수형 재배해 수량 높이고 기계화로 노동력 절감 충남 부여의 전재엽 씨는 다른 농가보다 구기자 수확량이...
된장의 달인들-전통 장류 발효식품 만드는 조정숙 식품명인
“100년 역사 장맛 지키며 시대 변화에도 맞춰야죠” 충북 청주에 위치한 다농식품은 맛 좋기로 소문난 장...