초간단 - 백종원 돈까스소스 - 따라하기 (feat. 유혜광 돈까스)
2024.10.20
돈까스(데미글라스) 소스 케찹 1c 진(양조)간장 1c 설탕 1c 식초 0.5c 후추 약간 물 3C 1T = 3t, 1c = 3T, 1C = 4c 로 보면 되겠네요 루 밀가루 4T 버터 4T 0. 밀가루와 버터는 1:1 비율로 약불로 천천히 타지 않
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https://iaiai.tistory.com/69
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