최강록의 요리 노트(6) - 최강록
2024.10.23
◆. 고기. ▶ 수비드란 간단히 말해 '진공저온조리'라 할 수 있다. 열에 강한 특수비닐에 조미액...
출처
https://blog.naver.com/thumb67/223617492800
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