2024.11.05
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배민 아카데미 사장님 특강합니다.
배민 아카데미에서 6월 28일 (금) 14:55분에 사장님 특강 온라인으로 진행합니다. 40분은 제가 강의하고 40...
용인 처인구 역북동 맛집 "솥두껍" - 태백 고랭지 김치를 이용한 가성비 삼겹살이 맛있는 곳
용인 역북동에 드디어 솥두껍 2호점이 오픈하였습니다. 이미 양재 본점이 오픈하고 6개월 넘었는데요. 감사...
무인 창업 시 꼭 고려해야 될 것 1가지 그리고 무인사업으로 돈 버는 방법 (ft. 푸드테크)
블로그 이웃님들 중 무인 아이스크림 샵 운영하시는 분들도 많으시고 무인 카페 운영하시는 분들도 많이 보...
꾸준함의 힘을 믿습니다. (ft. 수영 강습 2달 차)
음식 장사든 SNS든 운동이든 잘 되는 사람의 공통점은 무엇일까요? 바로 "꾸준함"이라고 생각...
닥치는대로 배우는 중입니다.
나이에 비해 업력이 길고 경험이 많은 편입니다. 제가 11년 동안 운영하고 있는 브랜드 돼지연구소가 있습...
비계 삼겹살 논란에 대한 생각
최근 한 제주도 흑돼지 가게에서 비계가 많은 삼겹살에 대한 논란이 있었습니다. 물론 그 매장에서는 과한 ...
초보 창업자를 위한 외식업 비용 구조 총정리
와이직 프리미엄 콘텐츠 6번째 글입니다. 지난 주말 외식업 관심 있는 분이랑 만난 적이 있었습니다. 궁금...
커피그래, 금돼지식당 재방문 후기 / 강남 상권투어 /오랜 인연인 사장님들 만난 후기
특별한 일정이 없을 때 제 루틴은 고깃집 아니면 맛집 방문 그리고 주변 상권투어 하는 일입니다. 어제는 ...
솥두껍 6개월 운영기
벌써 4월이 끝났습니다. 솥두껍을 운영한지도 6개월이 다 되어갑니다. 시간이 참 빠르네요. 솥두껍은 애초...
상권분석 손품 꿀팁 전수 (ft. 오픈업)
와프콘 5번째 글입니다. 상권분석 정말 중요하죠! 현장에서 체크하는게 정말 중요합니다. 그러나 오늘은 현...