2024.11.09
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소고기육수
모든 명절에는 국이 있다. 떡국,만둣국,떡만둣국 그리고 곧 닥아올 추석의 토란국. 그러니 육수내기는 필수...
육전 2024
육전용으로 소고기의 부위중에서 우둔살이나 홍두깨살이 결이 끊어지지 않는다. 3mm두께로 준비한다. 무게...
녹두전 2024
거피녹두 500g을 넉넉한 물에 담가서 하루불리기. 껍질을 비벼서 흘려버리며 씻고 소쿨이물기를 뺀다. 믹서...
떡갈비 2024
잡채간장하고 종합간장을 이용하면 편하고 맛있다. 이번은 잡채간장을 사용해볼까. 고기 1kg = 잡채...
사슬적 2024
사슬적은 생선을 포를 뜨고 육류와 합하고 양념을 해서 전을 부친다. 그것은 사슬적이라고 부른다. 이제는 ...
근대국
벽에서 한자 쯤 밖으로 밭을 만들었다. 아들쉪은 손가락텃밭이라고 부른다. 그곳에 아욱,근대씨앗을 뿌리니...
어떻게든 집밥
올해의 작디작은 텃밭은 정성을 내내 들이지 못했다. 딱 3분만에 벌개지는 양볼에, 땀은 이마를 타고 눈으...
가을독서
나는 앞으로 몇번의 보름달을 볼 수 있을까 ..류이치 사카모토. 어제 책을 받고는 부랴부랴 내일의 에너지...
쉐어워터 다이빙 컴퓨터 AS | 배터리 내장 제품 해외배송 방법
그럴리가 거의 없지만 쉐어워터 다이빙 컴퓨터가 여차해서 고장이 나면 어떻게 해야 하나. 일단 국내에는 ...
2024년의 여름
저는 좋았어요. 손바닥만한 텃밭에서 호박을 두개만 따도 땀에 푹 옷이 젖곤했어도, 근대를 작은 바구니에 ...