2024.11.30
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(일상) 진주 나들이
함께 근무했던 동료분의 승진 축하 겸 꽃구경 핑계 삼아 샴페인 한 병 사들고 진주에 내려갔다. 해 질 무렵...
(일상) 요리 강습기 7
<소고기 숙주볶음> 씻어 물기뺀 숙주를 팬에 넣고 강불에 기름 1 큰 술 둘러 한두 번 뒤집으면서 익...
(일상) 요리 강습기 6
<오삼불고기> 썬 돼지고기를 키친타월에 올려 피 빼고, 오징어 배를 갈라 소금으로 껍질 벗기고 내장...
(책) 창조적 시선
마음을 추스르는 데는 뭔가 새로운 것을 시작하는 것이 효과적~ 심리학 교수 아니,(이제 그만두었으니) 문...
(일상) 동기 죽음 앞에서
1년 전 좀 넘었나? 아들 장가보낸다는 소식 듣고 통화한 적 있었는데, 당시 췌장암 수술을 했다는 말도 함...
(일상) 요리 강습기 5
쌀을 불려 중불로 냄비밥을 하고 양배추는 데쳐 놓는다. 프라이팬에 파와 다진 마늘로 기름을 내고 잘게 썬...
(일상) 요리 강습기 4
찬물에 담가서 피 뺀 갈비를 칼집 손질해서 1시간 이상 양념장에 풍덩 담가 졸여낸 갈비찜과 얇게 썬 연근...
(책) 에도가와 란포 결정판
추리소설이 읽고 싶어 인터넷 몇 번 검색한 이후, 알고리즘 영향인지 "에도가와 란포"가 자주 눈...
(일상) 요리 강습기 3
호박찬(호박구이+양념장), 중국식 비빔국수, 청포묵 무침. * 간이 좀 세면, 밥을 한 숟갈 더 먹으면 된다.^...
(음악) R.I.P. Eric Carmen
미국 출신의 싱어송라이터 "에릭 칼멘"이 며칠 전 세상을 떠났다고 한다. 1949년생이니 75세인데...