2024.12.03
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감자치즈사워도우 만들기 (냉장저온발효,백설 강력분 사용)
오늘은 감자치즈사워도우를 구웠어요 감자와 치즈의 조합은? 요즘 감자철이라서 감자가 맛있으니 한번 ...
쿠키틀 없이 스마일 쿠키& 다양한 얼굴 표정 쿠키 만들기
일반 버터쿠키에 빨대+ 칼을 사용해서 얼굴표정을 만들어 봤어요 조카 선물인데 좋아해줄지 ㅋㅋㅋㅋ 반죽...
초코피넛버터쌀쿠키 만들기
지난번 초코말차피넛쿠키 레시피에서 조금 변경해서 다시 만들어 봤어요 오늘은 피넛버터도 적당히 넣어서 ...
통밀 사워도우 만들기(통밀 88%)
오랜만에 통밀사워도우 만들었어요 통밀 사워도우 오늘의 레시피! 통밀가루( 유기농통밀가루)220g t65 30g ...
르방 올리브치아바타 만들기(저온발효 72시간)
오늘도 치아바타를! 냉동실에 쟁여둘 겸 미니 치아바타를 많이 구웠어요 이번에는 저온발효를 72시간 했고 ...
치즈러버의 치즈스콘 만들기(고다치즈+체다치즈)
오늘의 베이킹은! 치즈 러버가 가장 좋아하는 치즈왕창 스콘이에요 (미니6개) 중력분 150g 버터 50g 설탕 3...
천연발효빵 미니 올리브 치아바타 만들기(피크 꺼진 르방을 냉장보관 후 사용하면?)
오늘은 오랜만에 치아바타 만들어요 오랜만에 르방실험 ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 피크찍고 꺼진 르방으로 사용하는...
쌀베이킹, 초코말차피넛버터쌀쿠키만들기
오늘은 재료 소진용 쿠키를 구웠어요 초코쿠키안에 피넛버터와 말차스프레드 필링을 넣은 쿠키에요 초코말...
천연발효빵, 사워도우 베이글(통밀 30%) 만들기
오늘은 오랜만에 베이글 만들었어요 오늘의 레시피 강력분 230g 통밀가루 70g 르방 80g 그릭요거트 40g 물 ...
영국식 스콘 만들기(머스코바도 사용)
요즘 다시 스콘에 빠졌어요 ㅋㅋ 머스코바도 사용해서 스콘 구워보기로! 레시피는 하다앳홈님 레시피인데 ...