밑반찬 만들기- 꽈리고추 고바 멸치 볶음

꽈리고추는 꼭지를 따고 씻어서 한입 크기로 잘라 놓고 후라이팬에 멸치(중멸치)를 넣고 기름 없이 볶는다. 찻 잎을 덖듯이 약한 불에서 멸치 비린내가 다 날아갈 때까지 충분히 덖어준다. 잘