2024.12.23
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제철에 먹는 아삭하고 쌉싸름한 열무 된장 무침과 열무의 효능
안녕하세요. 열무는 우리 식단에 수시로 오르내리는 식재료입니다. 열무는 열무김치, 열무 무침, 열무 국, ...
깻잎 차의 특징과 효능과 깻잎 차 만드는 방법
안녕하세요. 깻잎 차는 깻잎을 만든 차로 허브차의 일종이라고 볼 수 있을 것 같습니다. 깻잎의 맛과 향이 ...
대파와 쪽파의 차이점과 재배방법 및 보관법과 효능
안녕하세요. 대파와 쪽파는 우리 식생활 중에서 빠질 수 없는 식재료입니다. 모양도 비슷하고 맛도 비슷한 ...
여성에게 좋은 쓱 꽃의 효능 및 쑥 꽃 차 만들기
안녕하세요. 8월 말경에서 9월 초순경에 볼 수 있는 쑥 꽂은 자세히 들여다봐야 눈에 띄는 꽃입니다. 들녘...
여름철 먹으면 좋은 과일의 종류와 특징 및 효능 보관법
절기상으로는 입추가 지났지만, 음력으로는 7월 말경이며, 아직 낮의 온도는 여름 날씨를 보이고 있습니다....
당근의 특징과 효능 및 기후 조건 수확 시기 보관 방법과 당근 활용 방법
봄에 씨 뿌린 당근이 자라서 솎아 주었습니다. 당근 옆에 있으니 당근 잎 향기가 진하게 다가옵니다. 당근...
나만의 키토 김밥으로 한 끼 해결했어요
밭에서 당근 솎아 온 것이 남아서 어떻게 처리할까 궁리 중에 키토 김밥이 생각나서 도전해 보았습니다. 간...
강낭콩의 특징과 효능 및 보관 방법과 활용 방법
안녕하세요. 콩 표면에 얼룩무늬가 있어 호랑이 콩, 또는 먹으면 밤 맛이 난다고 하여 밤콩이라 불리는 강...
고소한 참깨의 특징과 효능 및 참깨 수확과 참깨 활용 방법
안녕하세요. 작년에 들깨를 심어 수확의 기쁨을 누려 보고, 올해는 참깨도 도전해 보았습니다. 참깨는 다양...
수분 보충에 좋은 늙은 오이 노각의 효능과 노각의 요리 방법
안녕하세요. 오이가 늙으면 늙은 오이, 노각이 됩니다. 옛날에는 노각을 먹지 않고, 종자를 받는 데 이용했...