2025.01.06
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흔들림
견고한 뿌리가 없으면 잔 바람에도 자주 흔들린다. 확신없는 결과는 언제나 불안하고 그 불안한 마음은 스...
자만심은 스스로에게 족쇄를 채운다.
요리사는 스스로 자신 있어 하는 음식과 요리 혹은 분야가 생긴다. 예를 들어 자신이 탕수육을 아주 ...
사기꾼들 지옥에나 떨어져라!!!!
몇달동안 너무 힘들다. 올 2월 19일 난데없이 20만원이 모르는 사람에게 입금되었다. 그리고 이틀후&...
허송세월에 대한 후회
처음 식당을 개업한 2010년 1월 개업 후 몰려들던 손님들이 오픈 발 한 달이 지나니 매출은 추락을 하고 주...
중식요리!! 정통이 뭣이 중한디?
미국의 한국 식당에서 현지인들에게 난리가 난 김치 전이 있다고 한다. 김치전하면 떠오르는 비주얼이 있다...
김생민의 성추행 기사를 본 스타일링 디자이너
2008년 당시 경제비타민과 그 외 몇 개의 프로그램의 헤어와 메이크업 스타일링 디자이너로 집사람이 일했...
마석짜장 짬신 남양주 짜장면 최고입니다.
남양주 마석에서 짬뽕의신(짬신)이란 중국집을 오픈한 게 6년이 넘어갑니다. 배달을 하지 않는 중국집은 접...
오디오와 요리
명기 오디오와 비법 요리에는 묘한 공통점이 있다. 오디오의 명기라 불리는 기기는 최신 기종보다는 수십 ...
가치
열정과 비례하는 가치 눈빛과 목소리만 들어도 느낄 수 있다. 그런 사람을 만나는 건 기쁜 일임은 물...
중식에서의 불맛, 불맛내는법을 재현해봤습니다.
우리나라 사람들이 유난히 좋아하는 불맛!! 중식과 낙지볶음 등 볶음요리에 불맛이 들어가야 맛있는 요리라...