2025.01.13
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[안산원데이/안산제과제빵학원]레몬 아이싱 마들렌
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 지난 11월 마지막 주 엄청난 폭설로 인해 일정을 미룬 베이킹 원데이 수...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 밤식빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 가을에 어울리는 제품이지요 ㅎㅎ 요즘 핫한 디저트 밤 티라미수! 밤을 ...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 쌀식빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 요즘 베이킹에서는 글루텐 프리가 성행하고 있습니다. 소화력이 떨어지...
[안산원데이/안산제과제빵학원] 소시지 꽃빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 선선한 가을바람이 불어오니 이동하는 것이 편해져서 그런지 원데이 수...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 단과자 -크림빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 빵 반죽 안에 충전물을 넣고 만드는 빵 중 단과자 빵인 크림빵을 만들어...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 모카빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. 커피향 가득한 모카빵을 만들어 보았습니다. ^^ 제빵기능사 20가지 제품 중...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 베이글
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 이번 주에는 핫한 빵! 베이글을 만들어 보았습니다. 대형마트에서 2-3가...
[안산원데이/안산제과제빵학원] 초코시퐁케이크.
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 단체 원데이 클래스 수업 때 할로인 기간인 10월에 어울리는 초콜릿 가...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 소보로빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 소보로빵은 단과자빵으로 분류되며, 단과자빵은 식빵 배합에 비해 설탕,...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 단팥빵(비상법)
안녕하세요, 제이와이엠입니다. 이번 주는 옛날 빵집 하면 생각나는 대표 제품인 단팥빵과 소보로빵을 만들...