2025.01.13
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건강한 한 끼 식사 사워도우
잘 구워진 사워도우. 효모가 만들어주는 내상이 참 재미있다. 같은 반죽으로 백개, 이백개를 구워도 다 다...
?맛있는 슈톨렌 ?
이번에 판매하는 슈톨렌 레시피를 다듬어서 테스트로 만든지 6일차에 잘라봤는데 넘 숙성도 잘되서 풍미가 ...
일상
따끈하게 충전하고 오늘 하루 달려봅니다. 오늘 하루도 모든 이들의 삶의 자리가 평안하시기를... #오늘의...
마카롱 마스터 클래스 2주차-이탈리안 머랭 마카롱
오늘도 지난주에 이어 마카롱 마스터 클래스 2주차 수업으로 이탈리안 머랭 마카롱과 초콜릿 가나슈로 예쁘...
?크리스마스 마카롱
오동통하고 뽀동하게 잘 만들어진 이탈리안 머랭 마카롱. 실물이 훨씬 이쁜데 사진은 너무 누렇게 나오네요...
있지 유나 팝업에서 착용한 여자 명품 백팩 코치 가방 궁금해
연말을 맞아 다양한 브랜드들에서 홀리데이 컬렉션들을 공개하고 있는 요즘 오랜 기간 사랑받아온 트렌디한...
베이킹 원데이 클래스-크루아상과 팽오 쇼콜라, 클래식 애플 파이
오늘 원데이 클래스는 직접 손으로 밀어서 만드는 크루아상과 팽오 쇼콜라, 그리고 클래식 애플 파이 였네...
뽀송쫄깃~ 치아바타
오늘은 원래 정규반 클래스 수업날인데 폭설로 인해 아침에 갑자기 수업이 취소되는 바람에, 어제 저녁부터...
식사빵의 정수 사워도우
플레인 사워도우와 통밀 사워도우, 크랜베리 월넛 사워도우, 참깨 사워도우등 총 4가지로 만들어본 사워도...
베이킹 원데이 클래스-사워도우 4종
오늘 사워도우 4종 원데이 클래스는 쿠프 장인들이 오셨네요 ㅎㅎ 사워도우를 처음 만들어보시는데 결과물...