2024.02.27
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[나주 여행] 영산포 홍어와 영산강의 만남 - '중원의 고수 '삼합'과 '홍탁삼합'을 아시나요???
신안의 흑산도 하면 홍어가 먼저 떠오른다. 그만큼 흑산도를 대표하는 특산물이자 귀하신 분(?)이다. 몸값...
강병원의 ‘오늘의 행운식당’ - 대조동 홍어마을
불광역 인근에서부터 대조시장까지 주민들께 인사드리고 돌아오는 길, 대조동 홍어식당에 들려 홍어애탕을 ...
은희홍어와 ‘유기농발효사’의 환상적인 만남
강북구 수유시장에 홍어무침으로 유명한 은희홍어 집이 있습니다. 맛이 있다고 알려져 있어 수유시장 맛집...
[광주 신창동 산동교청국장] 구수하고 생각나는 어르신들 청국장 맛집(feat. 홍어청국장)
신창동 산동교 근처에 위치한 산동교청국장입니다. - 구수한 청국장이 생각날때 부모님 또는 어르신들과 방...
왕의 귀환 수원 남촌홍어 용인에서 더 큰 날갯짓을..
홍어의 전설 남촌홍어의 화려한 복귀~ 목포에서 가장 유명한 홍어 맛집을 들라면 으레 금메달식당과 덕인집...
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[망원역/서교동] 흑산도 홍어와 맛깔나는 전라도식 한상, '홍어한마리'
작년 말의 모임에서 이야기가 나온 서교동의 홍어한마리. 그 이야기가 연결되어 모임이 결성되어 2월 초에 ...
싱싱한 홍어는 냄새가 안나요. 얼굴색이 달라 졌어요.
잡은지 하루 이틀 된 홍어는 냄새가 안나요. 꾸준히 먹으니까 얼굴색이 달라 집디다. 기존 홍어랑 전혀 다...