2025.02.01
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통나무 초콜릿 생크림 케이크
어제 나를 고생시켰던 꾸덕꾸덕했던 초코 생크림으로 통나무 케이크를 만들었다 초코 생크림이 워낙 되직해...
카페모카 생크림 + 초코 생크림 케이크 연습
유튜브 검색하다가 투썸플레이스의 스트로베리 초콜릿 케이크의 레시피가 있길래 초콜릿 생크림을 따라했다...
카페 모카 생크림케이크
유튜브에서 조꽁드님의 카페 모카 생크림케이크의 동영상을 보았다 카페모카 제누아즈와 카페모카 생크림을...
또 초콜릿 생크림 케이크
오늘도 아이싱과 파이핑과 멜팅 초콜릿 가나슈 연습을 했다 멜팅 초콜릿 가나슈를 야심차게 준비했는데, 가...
초콜릿 생크림 케이크
월간 베이커리 2023년 1월호에 초코 롤케이크가 실려 있었다 거기서 초코 생크림 레시피를 얻었다 <<...
딸기우유 생크림 케이크
아이싱 연습 해보려고 딸기 우유 생크림에 도전했다 전에 만들어서 냉동실에 두었던 제누아즈 하나 꺼냈고,...
제누아즈 만들기와 아이싱 연습
자도르님의 제누아즈를 만들어 생크림 아이싱을 연습했다 음력 생일이 지난 크리스마스라 서울우유 생크림...
진저 스냅
생강가루와 당밀을 구해서 자도르님의 진저 스냅을 구웠다 진저는 생강이라는 뜻과 생강 색깔이라는 뜻이 ...
매그놀리아 레드벨벳 케이크
시트를 미리 구워서 냉동실에 넣었다가 꺼내서 만들려고 2개씩 구웠다 크리스마스 시즌도 있고, 크림도 단...
당근케이크 한 조각
어제 만든 당근케이크를 6조각으로 잘라서 한 조각 맛봤다 시트가 가볍고 촉촉했다 부들부들한 식감이라 좋...