2025.02.11
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슈톨렌 예약주문 안내 : 브리앙뜨
안녕하세요! 브리앙뜨입니다. 11월이 되어 추워지나 싶었는데 다시 포근해진 요즘이에요. 크리스마스 트리...
+ 11월 베이킹클래스 : 브리앙뜨 : 광주베이킹클래스 : 소금빵, 베이글, 케이크. 마카롱, 두바이초콜릿, 빼빼로 등
안녕하세요! 브리앙뜨입니다. 11월 베이킹클래스 안내합니다. 11-12월에는 원데이클래스로 진행합니다. 2인...
[모집] 빼빼로만들기 : 우산생활문화센터
안녕하세요! 브리앙뜨입니다. 작년 11월에도 우산생활문화센터에서 <빼빼로 만들기> 수업을 진행했는...
단호박크림치즈깜빠뉴, 나주마라톤, 파네토네 만들기, 브리앙뜨
안녕하세요! 브리앙뜨입니다. 며칠 전 만든 단호박크림치즈깜빠뉴 소개해드릴게요. 단호박과 크림치즈 조합...
무화과와인크림치즈 빵, 액체르방
액체르방(르방 리퀴드)를 리프레쉬하면서 키우고 있습니다. 파네토네 발효종만 관리해주어서 손을 놓고 있...
르방 관리하기 & 파네토네 만들기
안녕하세요. 브리앙뜨입니다. 파네토네에 미쳐서 작년과 올해 사이사이, 반죽하고 또 하고 또 하고 반죽기 ...
10월 베이킹클래스 안내 : 브리앙뜨 : 케이크 : 발효빵
안녕하세요. 브리앙뜨입니다? 가을이 된 줄 알았는데 다시 여름으로, 날씨가 갈팡질팡하네요. 건강 잘 ...
+ 제과기능장 필답시험 후기 (문제 관련 정보는 없음 주의!)
8월 18일! 오전 9시부터 제과기능장 필답시험이 예정되어 있어서 서둘러 출발했어요. 너무 서둘러서 7시 40...
+ 9월 베이킹클래스 : 무화과타르트 : 소금빵 클래스 : 케이크클래스 : 광주베이킹클래스 +
안녕하세요. 브리앙뜨입니다. 추석의 달! 9월의 베이킹클래스를 안내해드립니다. 아직은 덥지만 맛있는 과...
+ 8월 베이킹클래스 : 소금빵(추가), 베이글, 치아바타, 식빵, 플라워케이크 : 원데이클래스 : 광주베이킹클래스
안녕하세요! 브리앙뜨입니다. 8월에도 베이킹수업은 계속됩니다. 너무 더워서 쉬어갈까도 싶었지만, 에어컨...