2025.02.14
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맛있다는 표현「우마미(うま味)」「우마미(旨味)」「코쿠(コク)」의 차이
일본말의 『맛있다』는 표현「우마미(うま味)」「우마미(旨味)」「코쿠(コク)」의 차이 「うま味」「旨味」...
「후라이(フライ.fry)」와「덴뿌라(天ぷら)」의 의미와 차이
「후라이(fry.フライ)」와「덴뿌라(天ぷら)」의 의미와 차이 「フライ」と「天ぷら」の意味と違い 「후라이...
마토다이(マトウダイ. 的鯛. 달고기)
마토다이(的鯛. 적돔, 달고기. 학명: Zeus faber)은, 마토다이목 마토다이과에 속하는 어류의 1종. 입이 ...
덴뿌라(天ぷら)・가라아게(唐揚げ)・타츠타아게(竜田揚げ)의 차이
덴뿌라 · 가라아게 · 타츠타아게의 차이를 설명할 수 있으면 요리 고수! 天ぷら・唐揚げ・竜田揚げの違いが...
코치(鯒. 牛尾魚. 鮲鯒. 양태)
코치(鯒. 牛尾魚. 鮲鯒. 양태)는 위에서 짓눌린 듯한 납작한 몸과 커다란 지느러미를 가지고, 해저에 배를 ...
에소(エソ. 매퉁이. Lizard fish) - 고급 어묵 재료어
에소(狗母魚・鱛 · 매퉁이 · Lizard fish)는, 협의로는 히메목 · 애소과 Synodontidae로 분류되는 물고기...
제10호 태풍 예상경로도(일본열도 종단)
2024년 태풍 제10호 (台風第10号) 이번 태풍은 오키나와부터 일본열도를 따라 혼슈까지 종단하는 아주 보기...
농어(スズキ. 鱸. 스즈키) 3종류(농어, 넙치농어, 점농어) 구분하는 방법
3종류의 스즈키를 구분하는 방법 (3種類のスズキの見分け方) 2022.3.25 by fielder 야마네 마사유키(山根正...
카마스(カマス.魳. 꼬치고기)
카마스(魳, 梭子魚、梭魚、魣. 꼬치고기)는 스즈키목 카마스과(학명:Sphyraenidae)로 분류되는 어류를 총...
농어(濃魚.스즈키.スズキ.鱸.Japanese sea bass)
농어(濃魚.스즈키.スズキ.鱸.Japanese sea bass)는 농어목 · 농어아목 · 농어과에 속하는 물고기. 해안 근...