식초거르기(1). 대봉감으로 담근 식초 거르기 했어요. 1년을 걸쳐 실험.실습 관찰하고 경험한 과정. 감이 물러져 괴고 시큼해진 홍시를 용기에 담아 발효식초를 병입(1차)
2024.03.05
♤감식초 담고 거르기 하는 과정을 담아봅니다 *대봉감은 단맛이 깊고 수분이 많지요 *매년 감이 나오는 계...
출처
https://blog.naver.com/kmsoo5555/223358937721
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