2025.04.18
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입안에서 살살 녹는 "곡성 육장갈비"
몇일 전 아이들과 함께 곡성 기차마을에서 멀지 않은 곳에 위치한 "곡성 육장갈비"를 다녀왔는데...
쪽파 수확 시기 및 쪽파 수확하기
이제 본격적인 김장철인데요. 주문받은 쪽파 발송을 위해 매일 밤 쪽파 수확을 합니다. 참고로, 쪽파 수확...
대봉감....드디어 수확에 들어가다..
지난주에는 찬바람과 함께 서리가 내렸는데요. 알고 있듯이 대봉감의 경우에는 서리가 내린 후 당도가 최고...
농부의 진심을 담은 대봉감
산 좋고 물좋기로 소문난 곡성에서 소비자의 건강을 생각하며, 농부의 진심을 가득 담아 키운 대봉감을 소...
초선생의 쪽파 키우기 - 농약 및 영양제
안녕하세요. 농사일에 너무 바쁘다 보니, 한동안 소식이 뜸했는데요. 오늘은 쪽파 키우기에서 가장 중요한 ...
촉촉하고 달콤한 햇 고구마(꿀 고구마) 맛보세요.
지난 봄에 심었던 꿀고구마가 어느덧 수확의 시기가 되었는데요. 8월 햇 고구마 판매를 위해 올해는 파종 ...
대파 키우기 ....대파 추비 및 마지막 북주기
장마가 끝났지만, 하루가 멀다하고 내리는 비로 인해 우울한 나날을 보내고 있는 골짝나라 농부입니다. 오...
고추따는 의자 ...솔직한 후기 ~~
안녕하세요. 전라남도 곡성군 곡성읍에서 천연발효 식초 및 농사를 짓고 있는 초선생인데요. 어릴적부터 고...
여수 금어기 해제됐어요...여수 문어낚시하러 go!
얼마전 7월 9일 여수 문어 금어기가 해제되었는데요. 이미 소문을 들어서 아시겠지만, 무려 100수 이상 잡...
고추 종채벌레는 모스킬~~고추 탄저병은 일등탄..
안녕하세요. 섬진강 자연을 담아 농사를 짓고 있는 텃밭 지킴이 초선생입니다. 오늘은 여름철 장마때면 어...