2025.04.22
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떡공방 창업 이론수업 시작합니다.
떡공방을 창업하려고 마음먹고, 일단 여기 저기에서 또는 한 곳에서 메뉴를 만드는 기술은 배워서 얼추 창...
[마감] 라이스크리스피, 호두정과
맛보신 분들마다 반응이 좋아서 라이스크리스피, 일명 오꼬시와 호두정과를 판매합니다. 수업을 고민하고 ...
[수업공지] 10월 떡, 수제간식 수업 일정 안내
기쁜날엔 10월 수업 안내입니다. 올 여름 지독히도 더웠죠? 가을이 오긴 할까 싶었는데 수업 문의가 점점 ...
떡집 모녀 잼설기수업
떡수업을 하다보면 떡집을 운영하시거나 떡집에서 일을 하고 있는 분들이 종종 기쁜날엔을 찾아주십니다. ...
[수업공지] 9월20일 하루집중설기원데이
#하루집중설기원데이 설기를 배워보았거나 공방운영중인데 본인설기에 자신이 없다! 문제가뭔지 모르겠다! ...
라이스 크리스피랑 누룽지크리스피 수업 후기
명절이 다가오니 명절 선물로 가능한 제품을 만들고 싶어서 문의를 많이 하시네요. 요새 물가가 비싸서 비...
한석준의 말하기수업(feat.말이 많다고 말을 잘하는게 아니야)
가장 큰 나의 문제를 발견하다. 말을 잘 하는 사람이고 싶다. 늘 내 마음속에 있는 바람이다. 어릴 적부터 ...
[수업공지] 8월 떡수업/수제간식일정 안내
안녕하세요. 유쾌한 깡자쌤입니다. 무더운 여름 건강하게 잘 보내고 계신가요? 저는 다소 이른 여름휴가를 ...
콩고물인절미 만들기 레시피
콩고물인절미 만들기는 떡 중의 기본입니다. 요거 하나만 잘 만들어도 응용 가능한 떡이 참 많아요~ 옛날 ...
노버터 시나몬 찰꿀빵 만들기 레시피
<노버터 시나몬 찰꿀빵 만들기 재료> 습식찹쌀가루 200g(소금 2g) 강력쌀가루 70g 설탕 80g 시나몬가...