2025.05.04
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[오일 바로알기 #60] - 다국적 제약사들이 참기름 특허를 확보하는 까닭
참기름 또는 들기름의 기능성 식용유지에 관한 해외 특허는 1161건에 달하는 것으로 집계된다. 참기름,들기...
[오일 바로알기 #56] - 신비한 '참깨박'의 효능(2)
염증성 장 질환 환자 수는 전 세계적으로 점점 증가하는 추세다. 이 질환의 치료에 사용되는 약물은 그 효...
[오일 바로알기 #55] - 유지 부산물로 수익 창출하기(3)
참깻묵에는 치매를 예방하는 물질이 들어 있다. 치매의 원인물질인 베타아밀로이드를 주입한 생쥐에 참깻묵...
[오일 바로알기 #54] - 유지 부산물로 수익 창출하기(2)
식물성 유지는 식물의 씨앗이나 열매에서 추출한다. 유지 함량이 높아서 유지를 짜내는 원료로만 활용되는...
[오일 바로알기 #52] - 샐러드에 참기름,들기름이 어색하지 않은 이유(3)
참기름, 들기름이 샐러드에 들어가려면 겨뤄야 할 경쟁상대는 단연 올리브유다. 사실 올리브유와 참기름,들...
[오일 바로알기 #53] - 유지 부산물로 수익 창출하기(1)
휘발유는 한 때 석유를 얻기 위한 정유과정에서 생기는 부산물이었다. 이제는 없어서는 안되는 주요 자동차...
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