2025.05.12
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르뱅뒤르로 만든 풀먼식빵~
. . 월요일 저녁수업이 끝나고 정리하고 씻으면... 이 시간이 됩니다~ 사진을 올리고 자야 맘이 편해서 컴...
파니부아 에멘탈치즈빵~^^
. . 어젯밤에 파니부아틀에 구운 에멘탈치즈빵입니다~~^^ 드뎌 한달된 르뱅이 제 역할을 해주는 듯하...
쇼콜라마블카스테라~^^
. . 칼로리의 압박을 좀 덜어줄 수 있는 쇼콜라마블카스테라입니다~^^ 카스텔라라고 하니 발음상 좀 낯설게...
노르딕팬...오렌지케이크~^^
. . 노르딕 팬... 참 오랜만입니다^^ 몇년전에 구입했는지도 기억이 나지 않을정도로 오래전에 사둔 틀입니...
르뱅치아바타~^^
. . 야심한 밤에 이글을 올리니 참 기분이 모하네요.. 오늘 수업 후 집에와서 너무 피곤하여 한시간동안 잠...
보르도 까눌레~^^
. . 프랑스 보르도지방의 까눌레입니다~^^ 요즘은 너무 오랜만에 만들어보는 것들이 많네요.... 크기를 짐...
촉촉한 나가사키카스텔라~
. . 오랜만에 나가사키카스텔라를 만들어보았습니다~ 전날 만들어서 밀봉하여 하룻밤 숙성시켜... 다음날 ...
복숭아나무케이크~^^
. . 정말 오래된 사진 속 케이크입니다... 6년전이던가요? 이젠 기억속에서 가물가물.... 꼴롱비에쉐프의 ...
천연발효빵~양파포카치아^^
. . 보들보들 포슬포슬 숨쉬는 듯한 빵결~ 천연발효빵 양파포카치아입니다^^ 이번주엔 수업이 별로 ...
쇼콜라꼬앵트로~^^
. . 달지 않고 고급스러운 맛의 소유자인 쇼콜라꼬앵트로^^ 발로나코코아, 발로나다크커버춰가 들어가서 역...