2025.06.05
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녹차와 어울리는 10가지 음식
일본의 한 기업에서 녹차와 어울리는 음식을 궁금해하는 이들을 위해, 녹차와 어울리는 10가지 음식과 식재...
근대사의 흔적이 남아있는 인천역 제물포구락부
제물포구락부는 인천시민애집(구 시청 관사)의 맞은편에 있습니다. 지명인 '제물포'와 일본어로 ...
오감을 표현하는 단어 : 남해 유자를 표현하는 말
오늘 열어본 생활향수 포장지에 적혀있던 남해 유자를 표현하는 단어 모음 과일 (Fruty) 시트러스 (Citru...
하동 삼신다원 죽통발효차(since 2017)
오래전 차를 배울 때 "좋은 차는 약이 된다"라는 말을 종종 듣곤 했습니다. 이후 다양한 다원들...
유럽의 유기농인증제도 알아보기_유로리프(Euro leaf)
지난해 원두뿐만 아니라 올리브도 기후변화로 생산량이 급격하게 감소했습니다. 그로 인해 올리브오일 가격...
우리밀 미니호떡에 사용하는 올리브오일이 입고되었습니다
우리밀미니호떡에 사용하는 올리브오일이 입고되었습니다. 올리브오일은 유럽 유기농 인증을 받은 스페인산...
우리고 남은 찻잎을 다실 정원에 버리는 이유
아주 오래전 "불모의 숲에 오렌지 껍질을 1년간 뿌렸더니"라는 기사가 있었습니다. <오렌지 ...
다도용 말차로 만드는 아이스 말차는
말차러버분들은 이미 알고 계시겠지만, 말차도 지역별로 조금씩 향과 맛의 차이가 있어요. (*참고 : '...
2025년 작은정원의 첫 새싹들
다실 한켠의 작은정원에서도 새싹이 하나둘 씩 올라오기 시작했습니다 :)
[블랜딩티] 제주감귤피와 하동 발효차
이번 주에는 발효차에 감귤피를 블렌딩해볼까 합니다. 감귤피는 2018-2019년 겨울에 노지에서 자란 못난이 ...