2025.06.13
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왜 우리는 왜 자꾸 몸에 나쁜 자극적인 음식을 찾으려고 하는가?
먼저 도파민에 대해서 알아보자. 도파민은 우리 뇌에서 생성되는 화학물질 중 하나로,보상, 행동 유발, 동...
다양한 이야기가 많다. 건강과 다이어트를 위해서 어떤 음식을 먹어야 할까? 맞는 말은 무엇인가?
건강하고 오래 살고 싶다는 욕망은 인류 역사를 관통하는 주요 주제이며, 오래 살고 싶다는 욕망을 충족시...
미국인을 위한 식생활 가이드라인
미국에서 건강하게 먹는 것을 위한 가이드라인은 “미국인을 위한 식생활 가이드라인(Dietary Guidelines...
현재는 영양 과잉의 시대다. 우리는 왜 식단을 위해 노력해야 하는가?
우리가 살아가는 현대 사회는 ‘영양 과잉’의 시대로 불릴 만큼, 과거 보다 훨씬 다양하고 풍부한 식품에 ...
어떤 술을 먹어야 하는가?
아직 술이 1군 발암물질에 속한다는 것을 모르는 국민들이 많다. 동양인은 서양인과 비교하면 체질적으로 ...
살을 빼려면 무엇을 먹어야 할까?
높은 비만율로 성인병이 만연해있는 현대 사회에서 체중 감량을 우선하여 비만의 유병률을 낮추고 건강을 ...
Sugar crash vs Sugar spike, 음식을 나눠서 먹어야 하는이
단당류 섭취량을 조절하길 바라면서 슈가 크래쉬 ‘Sugar crash’에 대해서 한번 더 설명해야 할 듯하다. ...
가공육은 먹어도 괜찮은가?
한국에서는 미국 보다 가공육의 섭취는 낮은 편이지만 최근 수년간 가공육 제품의 섭취가 늘어나고 있다. ...
로컬 푸드를 즐겨야 하는 이유.
우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자. 미국 보건복지부 발표에 따르면 로컬 푸드를 먹는 ...
한국 보건복지부의 한국인을 위한 식생활 지침
한국인을 위한 식생활 지침 다음은 한국 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활 지침이다. 1. 매일 ...