술 만드는 과정에는 딱히 추가로 쓰지 않는 이야기들.

냉장보관후 바뀐 테이스팅에 관해서는 잘 쓰지 않는데 가라앉고, 그걸 또 다시 병입하고, 일자 체크하고, ...