생크림이 시간이 지나면 굳는 이유 그리고 다시 부드럽게 만드는 방법

생크림이 시간이 지나면서 굳는 현상은 주로 수분 증발과 지방 결정화 때문입니다. 다시 부드럽게 만드는 ...