2025.07.31
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말차 바스크 치즈케이크
바스크 치즈케이크는 1990년 스페인 산세바스티안의 라 비냐라 레스토랑의 산티아고 리베라라는 쉐프에 의...
100% 통밀 촉촉하고 달콤한 유혹~ 영국대표빵 첼시 번
첼시 번(Chelsea Bun)은 건포도가 든 빵의 일종인데요. 런던의 첼시 번 하우스에서 1700년 초부터 독점적...
너무 쉽다고 쉽게 보진 마세요! 프랑스 고급 디저트 파브르통
파브르통은 프랑스 브리테니 지방의 전통 커스터드 푸른 케익입니다. 플렌과 비슷한데요. 프랑스에서는 아...
100%통밀 극강촉촉! 당근컵케익,머핀 이 레시피로 정착하세요!
통밀이 들어가지만 입에서 살살 녹는 극강의 부드러운 당근 컵케익을 만들어 볼께요. 크림치즈와 촉촉한 당...
먹으면서 살빼는 100%통밀 오트밀 식빵
22.5 * 10.5* 9.5 로프팬× 2개 분량 수퍼푸드로 알려진 귀리를 넣고 부드러운 통곡물 식빵을 만들었어요. ...
없는 입맛도 되살리는 터키쉬 렌틸스프 (비건스프)
코로나 이후 환경에 대해 다시한번 생각하게 되었는데요. 다행이도 이곳 뉴질랜드는 벌크로 달아서 파는 샵...
터키식 플렛 브레드 "피데"
피데 브레드는 터키의 대표적인 플렛 브레드로 스프에 찍어 먹어도 맛있고 샌드위치를 만들어 먹어도 아주 ...
100% 통밀 핫크로스번(노버터, 노밀크, 노계란)
벌써 부활절이 가까이 왔네요. 부활절이 되면 이곳 뉴질랜드는 수퍼마켓이나 베이커리마다 핫크로스 번을 ...
프랑스 시골빵 100% 통밀 깜빠뉴
Pain De Campagne 깜빠뉴는 프랑스 전통 시골빵입니다. 보통은 사우어 도우를 이용해서 만드는 빵이지만...
무설탕 무감미료 오븐 영양찰떡
대추야자라고 들어보셨나요? 요즘 저는 설탕 대체로 대추야자를 자주 사용하는데요. 당지수(GI)가 낮고 ...