본차이나 같은 그리시니와 철갑상어 피쉬라구 만들어 먹는 법

와인안주에 빠질수 없는 그리시니. 소믈리에 와인테이스팅을 하다보면 그와중에도 꼭 그리시니는 챙겨드시...