2025.08.05
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비건생크림 플로라 식물성 생크림(flora plant cream 31%) 사용후기 : 동물성 보다 가볍고 산뜻한 맛, 작업성도 넘 좋으네요~ 비건디프로마트크림 만들 때 써봤어요.
비건베이킹을 하시는 분들께서는 크림때문에 고민을 많이 해보셨으리라 생각해요. 보통 비건베이킹에서 생...
비건 바나나푸딩 만들기: 비건커스터드 + 글루텐프리 크럼블 + 바나나조합
가을들어 정신없이 바쁜 나날을 보내고 있어요. 매일 포스팅을 하는 것도 아닌데 그것조차 버거운 요즘이네...
비건 소금빵 만들기 : 담백, 촉촉한 식감이 좋았어요!
시원하고 맑은 날씨로 기분좋은 요즘입니다.^^ 언제 더웠나 싶을 정도네요. 한번은 비건으로 소금빵을 만들...
뒷맛이 깔끔한 버터크림 만들기(이탈리안머랭 버터크림), 버터크림 종류, 버터크림 보관 및 재사용 방법, 버터크림 만들 시 주요팁
고등학교 학생들과 컵케이크 수업을 했는데요. 수업의 주 내용은 크림짜기와 장식이어서, 수업에 사용할 버...
백종원 토스트 만들기. 단짠단짠한 맛을 만들어내는 팁! 간단하게 해먹기 좋으네요.
학생때 한번씩 사먹었던 옛날토스트 가끔 생각날 때가 있지요. 얼마전 삼청동에서 간단하게 점심으로 옛날...
아동베이킹 쿠키클레이 반죽 준비하기 : 여러가지 색깔 반죽 준비하기, 소분, 쿠키반죽보관하는 방법
제 수업 참여 대상은 대부분은 주로 "성인과 고등학생" 이지만 간간히 아동베이킹도 진행하고 있...
밤마들렌 만들기 : 일반마들렌과 비건마들렌 만드는 법의 차이. 1단계법. 밤퓨레, 밤페이스트, 밤 스프레드(밤쨈)의 차이
9월인데 날씨는 아직 여름이네요. 명절 후엔 시워한 바람이 불었으면 좋겠습니다. 가을 겨울은 베이킹 하기...
부드러운타입의 캐슈넛 비건버터 만들었어요. 비건버터재료에 따른 질감차이, 파는 비건버터와 만든비건버터의 맛 차이
차주부터 비건베이킹 수업이 다시 시작되어, 수업준비겸 비건버터를 만들었어요. 비건버터를 만드는 방법은...
쌍대포, 숙대입구역 삼겹살맛집 노포맛집, 백종원3대천왕, 백스트릿
대학생때부터 다녔던, 그리고 최근에도 자주 다니는 숙대입구 삼겹살맛집 쌍대포 포스팅입니다. 숙대입구역...
부드러운 오란다만들기, 명절간식, 명절과자, 전통과자, 명절선물만들기 오란다틀 선택하기.
올해는 명절이 9월 16-18일로 좀 빠른편이지요? 덕분에 9월 들어서면서 명절디저트, 명절과자 수업이 꽤 잡...