2025.08.23
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물밀소 사워도우
우리밀로 만든 담백한 식사 빵, 군산 물밀소 사워도우 군산의 동네 빵집 물밀소에선 물, 밀가루, 소금을 뜻...
초여름, 살구
살구 그릭요거트 장맛비가 내리던 어느 날 일곱 개의 살구를 건네받았다. 실온에 잠깐 둔다는 걸 깜빡하는 ...
빈티지 커피 컵&소서
폴란드 빈티지 에스프레소 컵&소서 1990년대 폴란드에서 만들어진 에스프레소 컵을 처음 봤을 땐 그다...
그릭 요거트 오이 샌드위치
올해의 첫 오이 샌드위치 이맘때의 오이는 수분이 적어 샌드위치로 만들기 좋다. 그릭 요거트, 홀그레인 머...
마산 카페 코프 커피
마산 석전동 카페 코프 커피 새로운 장소를 찾아 부지런히 돌아다녔던 건 꿈이었다는 듯 요즘은 좋아하는 ...
말돈 소금 활용하기
빵과 무염 버터 그리고 말돈 소금 말돈 소금은 깔끔하고 부드러운 짠맛을 지니고 있어 쓰임새가 다양하다. ...
르갈버터
르갈 브르타뉴 무염 버터 250g 르갈은 삼면이 바다로 둘러싸인 프랑스 북서부 끝자락에 위치한 브르타뉴 지...
말돈 소금 250g
깔끔하고 부드러운 짠맛, 말돈 소금 영국의 소금 브랜드 말돈은 1882년부터 해안 마을 말돈Maldon에서 4대...
아그리폼 파르미지아노 레지아노
간편하게 먹기 좋은 스낵 치즈, 아그리폼 파르미지아노 레지아노 요즘 식재료를 살 때 가장 중요하게 고려...
남해 카페 유자 카스테라
달콤씁쓸 유자 카스테라 며칠 전 남해에서 봄 바다를 실컷 보고 돌아가는 길에 카페 유자에 들러 카스테라...