2025.08.24
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제과제빵- 중 제과 케익데코레이션 프랑스디저트 수업 기록하기
제과제빵기능사 수업이 중반쯤 흘러갈 때, 연계수업을 알아보거나 희망하는 분들이 한 두분 씩 보였다. 그...
대구 동성로 카페 그리고 맛집... 오디너리하우스, 인투 내돈내산
오늘은 지인과 약속이 잡힌 날! 식사- 카페 순으로 가면 좋겠으나, 대구 시내의 대부분 밥집은 3-5시에 브...
대구 신천물놀이장 금욜에 자전거 끌고 다녀온 후기
장소는, 대백프라자와 대봉교 아래 신천옆이다. 과거 스케이트장이었다던데... 정확히는 모름. 우리는 자전...
건물이... 다 했다 - 대구 팔공산 카페 베르겐 에스프레소 바
쪄죽을 것 같은 날씨에, 가족들과 식사 후 들른 곳 전부터 한 번 와보고 싶었는데 드디어 왔다! 파계사 올...
소문자 p가 이끄는 제주여행 1일차 (대구->함덕, 제주1100고지, 더본호텔, 성화정, 신화월드)
* 이는 24년 07월 7일~ 9일간 다녀온 여행을 무려 한 달 뒤에야 기록하는 포스팅입니다... 여행 약 한 달 ...
제과제빵 제빵기능사 실기- 소보로빵 베이글 호밀빵 모카빵
이 날 처음 알았잖아요... 소보로빵 위 쿠키 안에 땅콩버터가 들어간다는 사실을. 어쩐지 맛있더라 ㅡㅡ 오...
국비지원 내일배움카드 제빵기능사 실습 - 그리시니, 비상식빵, 단과자(트위스트), 풀먼식빵, 통밀빵
제과파트 실습이 끝난 후 이어진 제빵기능사 실습. 제빵과 제과의 가장 큰 차이점을 우선 꼽아보라면...아...
대구 시내 약령시 카페 :: 제과 프랑스 디저트 맛집 레브슈크레
요즘 르꼬르동 블루- 출신 쌤에게 사사(?)받고 있는 나(!) 그러던 중 대구 시내에 르꼬르동 블루 출신의 프...
대구공업대학에서 제과 기능사 소프트롤케이크 실기 치르고 합격한 후기
(↑필기 후기) 기능사는 필기-실기 순으로 시험을 치르고 둘 다 합격해야 하고, 제과기능사도 마찬가지므로...
제과제빵 제과기능사 실습 - 브라우니, 흑미롤케이크, 젤리롤&소프트롤
브라우니 이거 시험에 나왔으면 했는데...^^(실기치른 후 글 작성중) 굽기시간이 긴 것 빼고는 크게 까다로...