군침이 꼴깍 맛집과학
2025.09.24
1) 쌀떡 vs 밀떡 비교 ① 쌀떡→ 말랑하고 속이 편함(아밀로펙틴, 분자느슨) 쌀은 포도당분자가 느슨한 아...
출처
https://blog.naver.com/jianghe/223937166995
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