2025.10.11
출처
"울한식메주"(경기도 여주 소재) 컨설팅을 마치며 ......
도자기, 세종대왕릉, 그리고 경치 좋은 아름다운 남한강을 품고 있는 살기 좋고 인심 좋은 여주는 자랑거리...
김장 담그기, 메주 띄우기(2024년 11월)
금요일 저녁에 처가에서 밥을 먹고 8시에 출발하여 11시에 부여집에 도착하였습니다. 토요일에는 작년보다...
메주콩 심는시기 파종시기 이때가 적기
메주콩 심는 시기 파종 시기 된장, 간장, 청국장처럼 전통 장을 직접 담가보신 분이라면 메주콩이 얼마나 ...
태초메주 체험교실 이계호 교수님과 함께 했어요 대전 체험교실 전문가과정
대전시 유성구 문화원로39. 태초메주 교육센터 태초메주 체험교실 태초먹거리 이계호교수님 세계아동요리협...
메주콩 심는시기 대왕2호 메주콩 논 파종
보리수확 작업이 끝나고 나면 바로 퇴비와 콩전용비료를 살포하여 트렉터를 이용 경운작업을 하여 콩을 심...
콩 파종 준비, 콩 심는 시기, 함평나비메주
2025, 6, 3~ 4일 서리태 파종 준비 나산 수하리 땅 #서리태파종 #메주콩파종 어느것을 심어야 할지? 2025, ...
[고추장 메주 만들기] 깔끔한 맛을 내는 고추장 메주 만들기
[고추장 메주 만들기] 깔끔한 맛을 내는 고추장 만들기 고추장 메주를 따로 만드는 이유 -고추장은 맛이 깔...
대두콩 단백질 풍부한 메주콩효능 백태 콩효능
제가 요즘 단백질 섭취에 심취해 있어요. 평상시 음식을 통해 동물성 단백질 섭취는 충분하다 생각이 드는...
메주콩 심는시기 씨앗 파종시기 심는방법 수확시기
메주콩(백태) 키우기 매년 이맘때쯤이면 "올해는 뭘 심어볼까?" 즐거운 고민에 빠지곤 하는데요....
무설탕 고당도 엿기름 효소 활성화 그리고 깻묵장(깻묵메주)
깻묵메주와 오늘 수업할 수제 피자도우 반죽을 하고 나니 새벽 2시..... 깻묵장(간장, 된장, 막장)을 만들...