2025.10.17
출처
브라운 그래비 소스 만들기... / 양식 조리기능사
안녕하세요~ 신균입니다! 저번 포스팅에 브라운스톡을 만들어 보았는데요. 이번에는 그 스톡을 이용한 브라...
서양식 소고기 육수 '브라운 스톡(Brown Stock)' 만들기!
안녕하세요~ 신균입니다! 이번에 만들어 볼 음식(?)은 마치 한국에 사골육수가 있다면 서양의 기본 육수인 ...
롯데리아 새우버거 소스 '사우전드 아일랜드 소스' 만들어보기! 샐러드 드레싱으로도 가능!
안녕하세요~ 신균입니다! 오늘의 홈메이드 메뉴는 사우전드 아일랜드 소스인데요. 보통 새우버거 소스아시...
[건대 맛집] 건대 후문에서 일본의 향기를 느낄 수 있는 '코코도리'
안녕하세요~ 신균입니다! 오늘 소개해드릴 맛집은! 1.5단계일 때 학교에 대면수업이 한두개 있어서 동기, ...
[건대 맛집] 닭갈비 말고 볶음밥만 먹고싶을때! 건대 후문 맛집 '샘터골'
안녕하세요 ~ 신균입니다! 코로나가 너무 퍼져서 이건 뭐 나갈수도 없고.. 포스팅을 안할수도 없고.. 그래...
초보자도 쉽게하는 홈메이드 타르타르 소스 만들기! / 양식조리기능사 메뉴
안녕하세요~ 신균입니다! 오늘 도전해볼 홈메이드 메뉴는 바로바로 '타르타르 소스'입니다! 타르...
건국대학교 사회환경공학부 창의설계경진대회 공모전 수상~! / 창의설계경진대회 수상하는 꿀팁!
안녕하세요~ 신균입니다! 오늘은 자랑 좀 해보려고 합니다 ㅎ 저번 11월 중순쯤에 제가 참가한 공모전에서 ...
집에서 에그베네딕트 만들어 보기! (홀렌다이즈 소스 만들기) / 초보자도 쉽게 하는 법
안녕하세요~ 신균입니다. 요리 카테고리는 처음 써보는데 어떻게 해야 할지 모르겠네요 ㅋㅋ 요즘 양식 조...
종강하고 대학생 방학 일상글/ 대학생 먹부림 / 양식조리기능사 준비하기
안녕하세요~ 신균입니다! 어우.. 이번년도는 정말 코로나 때문에 집에 많이 있으면서도 3학년이라 너무 바...
어느 따듯한 가을의 일상
안녕하세요~ 신균입니다! 오랜만에 일상포스팅으로 인사드리네요~ 그냥 딱히 집에서 할 것도 없고 코로나 ...