2025.10.21
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미국식 피칸파이 #2 (노 콘시럽 레시피), 파이 크러스트 알맞게 굽는 요령
올 추수감사절은 음식주문해서 가족들과 조촐히 떼웠습니다. 나이가 들수록 명절음식 하는게 두려워지네요....
건강하지만 맛은 더 좋은 연어요리 / 연어덮밥
고딩 시니어인 아들녀석이 제일 좋아하는 생선은 다름아닌 "연어~!" 연어요리 이것저것 많이 해...
나비와 닭백숙
닭죽 만들일이 생겨 닭한마리 백숙으로 삶아 식히고 있었다. 맞은편 식탁에서 폰을 보고있었는데 나비가 슬...
생일 케이크로 딱 좋은 1-2-3-4 바닐라 케이크와 초코렛 프로스팅
미국의 아주 오래된 케이크레시피중에 "1-2-3-4 케이크" 라는 이름의 레시피가 있습니다. 그게 ...
시골스런 차돌박이 두부찌개를 후라이팬에서~
보글보글 찌개 끓는 소리... 어릴적 기억 한곳에 머물고 있는 추억, 감성, 맛과 냄새를 모두다 꺼집어내게 ...
지극히 간단한 갈은 소고기 커리
가끔 색다른 음식이 먹고싶을때가 있습니다. 뭔가 입에 착~달라붙으면서도 일상적이지않은 맛.... 그렇다고...
라구 볼로네제 소스 (이태리 정통스타일로)
가을로 접어들면 뭉근하게 푸~욱 ! 소스 한냄비 끓여놓고 싶어집니다. 야들야들 입안에서 씹을것도 없이 녹...
가을엔 계피향 은은한 사과 번트 케이크
하늘은 높고 말은 살찐다는 가을입니다. 말만 살찐다면 얼마나 좋겠어요? 떠났던 식욕도 다시 돌아오는 계...
돼지고기 덮밥, 삼겹살 부타동
젊었을때부터 삼겹살을 별로 좋아하지않았기에 삼겹살요리엔 큰 관심이 없었더랬습니다. 사람의 입맛은 조...
체코 전통빵 콜라치(Kolaches)를 들어보셨나요?
세상은 넓고 가볼때도 많고 먹거리는 정말 천지삐까리입니다. 체코의 전통빵인 콜라치 (Kolaches)이라고 ...