2025.10.21
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간식으로 야채를! 허니넛 스쿼시
코스코에서 사왔다. 한봉지 3개 들은 허니넛 스쿼시.. 반으로 뚝 잘라서.. 씨제거해주고.. 소금, 후추, 올...
아이들이 좋아하는 쌀국수 pho bo(beef)
우리집 애들은 쌀국수를 엄청 좋아해서 엄청 자주 해먹는 편인데.. 예전에는 쌀국수 해 먹으려고 사골을 사...
펌킨파이 pumpkin pie
손으로 직접하면 파이결이 더많이 살아나서, 더욱 맛있지만, 귀찮아서 좀 맛이 덜하더라도 기계의 힘을 빌...
간단한 버터넛 스프 만들기 -vitamix
정말 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 좋은 스프.. 버터넛스쿼시 대신, 단호박/아스파라거스 등등으로 응용...
홈메이드 플라워 또띠아 레시피 (Revised Jan 23,2025)-뻣뻣하지 않고, 적당히 부드럽고, 적당히 쫄깃한 맛 보장
집에서 또띠아를 만들어 보면 응?? 왜 딱딱해?? tortilla land 또띠아처럼 왜?? 부드럽고 쫄깃하지가 않지?...
날씨가 쌀쌀해져서 핫코코
이제 시카고의 겨울이 시작되었구나 싶은게.. 일단 해가 낮에 들었다가도 오후 1시되면, 신데렐라도 아닌데...
홈메이드 라자냐 한번 먹어보면, 마켓표는 못먹지.... - Homemade Lasagna
<소스만들기> 하루전에 만들어 놓으면 더 좋다. 재료: 이탈리안 소세지 마일드 1팩 500그램정도 소고...
베이킹팬재질- 열전도율과 열흡수율
원래 요리보다는 베이킹을 열심히 했었던 때가 있었는지라 역시 베이킹도구도 참 많이 가지고 있는데... N...
쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 갈비탕이지!
대왕갈비?라고 갈빗대가 기다란 갈비로 거품 걷어가며 몇시간 끓이고, 당면을 삶았다. 그래서 오늘 저녁 식...
푸드세이버 foodsaver 로 음식/재료 저장
푸드세이버, 아마 이게 4번째 꺼? 3년에 한번꼴?로 바꾸는듯… 많이 쓰는만큼 고장도 좀 있는듯… 그치만, ...