2025.11.06
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트레할로스와 설탕 이야기
트레할로스를 다룬 게시글이 인기가 많길래 트레할로스 2탄을 준비해보았다 개인 일기장이지만 방문자수나 ...
가나슈 분리났을때 / 가나슈 만들기 / 가나슈의 모든 것
가나슈란? 초콜릿과 생크림을 섞어서 만든 크림 기본적으로 초콜릿과 생크림을 섞어 유화시키면 만들어지고...
일상 기록
퇴근전에 동료가 먹방 쇼츠를 보여주는 바람에 홀리듯 포장해오게 된 스텔라짜장계란떡볶이 떡이 품절되는 ...
나카무라 제과초급 24회 모카토르테
나카무라 졸업한지 벌써 2년이 지났지만 여전히 나카무라로 유입되는 방문수가 많아서 블로그 업로드를 위...
계란 흰자 처리용 베이킹 쿠크다스 쿠키 만들기 / 반죽에 깜빡하고 재료를 빠트렸다면
베이킹 하면서 남는 흰자를 냉동실에 얼려놨었는데 유투브에서 재료도 간단하고 맛있어 보이는 흰자처리용 ...
코코넛 바나나 비스코티 만들기
레시피는 올패님 원 볼 베이킹이라 만드는 법은 엄청 쉬움 비스코티(두번 굽는 다는 뜻) 답게 굽는 공정이 ...
내 콩팥이 돌밭이라니...ㅠㅠ 둔촌동 바게트, 프랑세즈 과자점 단팥빵
살면서 크게 안 아팠던거 몰아서 아픈 듯한 요즘 일상 감기때매 수액 맞은지 얼마 안되서 주말 새벽에 참기...
방이역 몽돼지, 둔촌역 온더스프, 바움쿠헨 전문점 하루노유키 그리고 빵 굽는 일상
친한 언니가 유방암에 걸리게 되었다 항암치료 들어가기 전 얼굴 보자 해서 만난 자리 다행히 언니는 안 좋...
2024 성시경 콘서트 현장발매 후기
요즘 출퇴근 길에 자주 듣는 성시경 메들리 진짜 목소리가 왜 이렇게 좋지..???? 이런 발라드류 노래 안좋...
알이 톡톡 터지는 괴산 대학찰옥수수 냉동 삶은 찐 생옥수수
여름이 다가오면 바삭한 옥수수의 향긋한 냄새가 떠오릅니다. 친구들과 함께한 바베큐 파티, 가족과의 소풍...