2025.11.06
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올리커 세미나와 몽블랑 팝업 준비로 바쁜 나날들 + 요로결석의 재발
올리커 소신파티세리 한영준 셰프님의 세미나 크림류 디저트는 보통 부드러운 식감이 강하고 바삭한 층도 ...
해피해피케이크 가을위크
해피해피케이크 가을위크 2025.10.22-10.26 가을위크의 첫번째 날 예약을 하지 못했기에 12시 오픈이었는데...
주말 가족여행
짧은 가을이 끝나기 전 근교로 가족여행을 다녀왔다 가평 양떼 목장 규모가 작지만 알찼던 곳 양떼목장은 ...
세미나 가고 식빵 굽고 일상 이야기
안젤라 셰프님과 함께하는 카푸토 세미나 다녀왔다. 퐁신한 포카치아와 납작 바삭 포카치아 이탈리아 음식...
성수 인스타그램에서 핫한 <테니 베이커리>
테니 베이커리 요즘 바게트에 빠져 있는 나 프로퍼커피바에서 산딸기바게트를 먹고 난 이후로 빠작한 바게...
나카무라 아카데미 초급 과정 <슈제트와 플랑베>
플랑베는 요리에 알코올을 붓고 불을 붙여 불꽃을 일으키는 조리 기법 프랑스어로는 “불꽃을 피운다"...
성수 <플라토> 후기 / 플라토 잠봉 샌드위치 추천
플라토 성수라기에는 조금 외진 곳에 위치한 플라토 우나스 이은아 셰프님이 오픈 하신 곳이다 런던 유학 ...
오텐틱 오리진
제품들이 날로 좋아지는 듯 하다. 천연 사워도우 믹스라니 믹스에 호밀 발효종과 효소가 함유돼 발효종, 제...
특별한 경험을 원한다면 플레이팅 디저트바 <아떼>
아떼 (ADDE) 서울 강남구 삼성로103길 19 1층 ADDE 9삼성중앙역 6번 출구에서 394m 매일 11:30~20:...
보라젤라또 X 해피해피케이크 컬라보레이션 팝업
해피해피케이크 보라젤라또x해피해피케이크 컬라보레이션 팝업 (2025.8.15~8.17) 해피해피케이크는 청담본...