2026.03.19
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마늘 짱아찌 간단하게 담그는 법
햇 마늘이 요즘 한창 제철이네요. 지인분께서 직접 농사지어서 판매하는 밭마늘을 한접 3만원에 구입했습니...
진천삼겹살 돼갈장군
잇님들 그동안 잘지내셨나요? ㅎㅎㅎ정말 몇백년만에 포스팅 올리네요~~ㅠㅠ 요즘 사무실 오픈 준비로 바쁘...
제빵 기능사 - 20. 단팥빵 만들기
지난주 목요일에 배웠던 단팥빵 단팥소 30g씩 저렇게 해놓으면 바로바로 하기 편하다.저속 1~2분 +유지 + ...
크로와상 만들기 ( 제빵 기능사 품목 아님)
제빵 기능사 품목은 아니지만 수업에 있었다. 이유는 모르겠음 일단 시험에 안나온다 하니 마음이 가벼웠다...
제빵 기능사 - 18. 스위트롤 만들기
요즘 이래저래 개인 문제가 많아 빵에 집중도 안 잘 안되고.. 오늘 만든 크로와상은 걍 다 망침....정말 다...
제빵 기능사 - 19. 소시지빵 만들기
몰아서 올리기....오늘 제빵 수업 끝났는데 ㅋㅋㅋ 선생님께서 지문이 보이지 않을 정도로 양파를 얇게 썰...
제빵 기능사 - 17. 빵도넛 만들기
제빵 수업도 어느덧....막바지를 향해 가고 있다 실질적인 수업은 이번주가 끝! 담주 월욜은 시험에...
제빵 기능사 - 16. 모카빵 만들기
모카빵 만들기 저속 1~2분 + 유지 + 중속 12~15분 - 엉덩이 떨어질 때까지 다 치고나서 ...
제빵 기능사 - 15. 풀만 씩빵 만들기 (feat 초코식빵)
오늘은 풀만식빵만 만드는 것이 아니라 초코식빵도 그냥 만들어보기로 했다 넘 즐거웠다 ㅋㅋㅋ 다른 ...
제빵 기능사 - 12. 크림빵 만들기
크림빵은 충전형과 비충전형이 있는데 비충전형은 좀 쉽게 만들 수 있는 편이고 충전형은 충전...