마 주스....

☆마 쥬스 산약(山藥), 말그대로 '산'에서 나는 '약'.. 이름 만큼 몸에 좋다. 마는 구워서도 먹지만 날 것을 가늘게 썰거나 갈아서 먹는게 일반적이다. 마를 이용한 대표적인 음식을 꼽아보면 아마 ‘생마즙’이 가장 많이 이용되는 요리일 것이다. 생마즙은 생마를 강판에 갈아서 계란노른자와 구운 김..