2024.09.19
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민희네 간편 쌀국수
요즘은 밖에서 외식을 하려고 할 때 맛있고 가볍게 먹을 수 있는 식사 메뉴로 쌀국수를 떠올리곤 합니다. ...
이집트 배합 향신료 두카(Dukkah)
두카(Dukkah)는 주로 이집트와 팔레스타인 가자 지구에서 여러 가지 견과류, 허브, 스파이스 등을 배합해 ...
절대미각에 대하여(feat. 음식의 심리학)
요리를 주제로 꾸려가는 요리 블로거로서, 오래전부터 한 번 정도는 글로 풀어보고픈 테마 중에 하나였어요...
공감과 댓글의 진화
많은 사람들이 블로그를 통해서 SNS 활동을 하지만, 블로그를 하는 목적은 사람마다 다르고 다양한 것 ...
푸아그라와 무화과(feat. Edouard Artzner/에두아르 아르츠너)
고대 로마의 최대 미식가로 알려져 있고 역사상 가장 오래된 요리책을 남긴 로마 최대의 부호 아피시우스(...
하루 물 권장 섭취량 채우기(feat. 카카오닙스 차)
성인이 하루 동안 마실 물의 권장량에 대해서는 전문가들 의견도 모두 똑같지는 않은 것 같더군요. 단지, 2...
[내 레시피 리뷰] 자두 타르트
매년 여름이 되면 마트에서 보이기 시작하는 새콤달콤한 자두 또한 외면하기 어려운 과일이지요. 저 역시 ...
녹두죽
'까마귀 날자 배 떨어진다.'라는 말이 있지요. 작년에 헬스장을 등록하고 꾸준하게 운동한 이후...
[내 레시피 리뷰] 치미추리(Chimichurri)소스 & 안창살 스테이크
예전엔 고수를 마트에서 주로 한두 줄기씩 소량 판매를 했었는데 요즘은 점점 포장 부피가 커지는 것 같더...
크림치즈 매쉬드 포테이토(feat. 리나스 샌드위치 치즈감자)
평소에 샌드위치는 밖에서 누군가와 가볍게 요기하면서 만날 때나 급하게 끼니를 때워야 할 때를 제외하고...